LA BELLE ÉPOQUE
Plongez dans l'ambiance authentique d'une brasserie thononaise, ancrée dans l'inspiration Art déco depuis 1975. Laissez-vous séduire par une cuisine française traditionnelle, élaborée avec des ingrédients frais et sains, pour une expérience gustative inoubliable.
Jean, le gérant
Plats du jour et suggestion
Explorez notre carte, renouvelée à chaque saison, et laissez-vous tenter par nos plats du jour, ainsi que par les suggestions inspirées du chef, pour une expérience culinaire toujours surprenante et délicieuse.
PLATS DU JOUR A EMPORTER OU SUR PLACE DU 07 AU 12 JUILLET
LUNDI
Sautée de veau, tagliatelles fraiches et légumes d’été
,
15,80€
MARDI
Magret de canard rôti, pommes suédoises et purée de petits pois
15,80€
MERCREDI
Émince de bœuf au caramel façon chilli
15,80€
JEUDI
Colombo de poulet, riz basmati et gros légumes
VENDREDI
11 Filet de Juliane et mousseline de saumon, purée à l’huile d’ olives et ciboulette
16,80€
SAMEDI
Entrecôtes Grillet sauce au poivre , pommes frites et tomate confite
19,90€
Poke bowl marin
22,90 €Saumon mariné, Salade mélée, salade de pois chiche boulgour et quinoa, fruits de saison, tomates cerise, concombre, carottes râpées, avocat, graines de sésame.
La César (façon Be)
19,90€Sur un lit de salade mélée, tomate cerise, julienne de carottes, julienne betterave Chioggia, poulet pane au corn Flakes, oeuf dur, Mozzarella fumée et copeaux de grana padano
Gratin de morue façon português
21,90€Effilochée de morue dessalée, pommes de terre allumettes, crevettes et sauce béchamel le tout gratine Accompagné de salade mélée.
Carpaccio de Bœuf à l'italienne
15,90€- Façon BE - Mozzarella Burrata, tomates séchées l'huile de truffe, basilic, câpres. roquette copeaux de padano et sa verrine de sorbet citron basilic. Accompagne de salade mêlée.
Pièce de bœuf grillé Black Angus
27,90€Façon «belle époque» (300g environ) Sauce béarnaise, beurre maitre d'hôtel ou poivre. Accompagné de frites à l'ancienne et tian de légumes
Traditionnel burger
22,90€Pain burger aux céréales, steak haché du boucher, tomate, salade, cheddar Accompagné de frites à l'ancienne et salade
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APÉRITIFS DINATOIRES
Vous prévoyez un événement majeur ? Notre équipe vous offre la possibilité de privatiser une salle de notre restaurant pour une expérience unique, où vous pourrez savourer nos plats et cocktails dans un cadre exclusif.
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