LA BELLE ÉPOQUE
Plongez dans l'ambiance authentique d'une brasserie thononaise, ancrée dans l'inspiration Art déco depuis 1975. Laissez-vous séduire par une cuisine française traditionnelle, élaborée avec des ingrédients frais et sains, pour une expérience gustative inoubliable.
Jean, le gérant
Plats du jour et suggestion
Explorez notre carte, renouvelée à chaque saison, et laissez-vous tenter par nos plats du jour, ainsi que par les suggestions inspirées du chef, pour une expérience culinaire toujours surprenante et délicieuse.
PLATS DU JOUR A EMPORTER OU SUR PLACE DU 17 AU 22 NOVEMBRE
LUNDI
Pavé de bœuf sauce vin rouge, frites et ratatouille
,
15,80€
MARDI
Tendron de veau la provençal, purée de pommes de terre à la ciboulette et carottes rôtis
15,80€
MERCREDI
Araignée de porc grillé, sauce moutarde, polenta crémeuse et gros légumes
15,80€
JEUDI
Tagine de poulet aux citrons confits semoule et ses légumes
15,90€
VENDREDI
filet de saumon rôti, riz façon paelle et gros légumes confits
16,90€
SAMEDI
Piece de veau rôti, pommes confites et purée de petits pois
Poke bowl marin
22,90 €Saumon mariné, Salade mélée, salade de pois chiche boulgour et quinoa, fruits de saison, tomates cerise, concombre, carottes râpées, avocat, graines de sésame.
La César (façon Be)
19,90€Sur un lit de salade mélée, tomate cerise, julienne de carottes, julienne betterave Chioggia, poulet pane au corn Flakes, oeuf dur, Mozzarella fumée et copeaux de grana padano
Gratin de morue façon português
21,90€Effilochée de morue dessalée, pommes de terre allumettes, crevettes et sauce béchamel le tout gratine Accompagné de salade mélée.
Carpaccio de Bœuf à l'italienne
15,90€- Façon BE - Mozzarella Burrata, tomates séchées l'huile de truffe, basilic, câpres. roquette copeaux de padano et sa verrine de sorbet citron basilic. Accompagne de salade mêlée.
Pièce de bœuf grillé Black Angus
27,90€Façon «belle époque» (300g environ) Sauce béarnaise, beurre maitre d'hôtel ou poivre. Accompagné de frites à l'ancienne et tian de légumes
Traditionnel burger
22,90€Pain burger aux céréales, steak haché du boucher, tomate, salade, cheddar Accompagné de frites à l'ancienne et salade
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APÉRITIFS DINATOIRES
Vous prévoyez un événement majeur ? Notre équipe vous offre la possibilité de privatiser une salle de notre restaurant pour une expérience unique, où vous pourrez savourer nos plats et cocktails dans un cadre exclusif.
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